Наташа Хорошая

Покушать вкусно и безопасно в Иркутске - это как раз про Буузалов!!!

В рамках проекта "Открывашка" мной вскрыта данная точка общепита!!!

Уютный зал с тематическим оформлением, отсутствие пыли на декоре и все радует глаз!!! Главная изюминка - вкус блюд, свежесть продуктов и конечно же чистота на кухне!!!

В наличии все моющие средства, есть все необходимое для наведения порядка, приспособлены места хранения чистой посуды и нет залежей грязных тряпок как во многих осмотренных мною заведениях включая топовые рестораны Иркутска!!!

Минусы конечно есть - это маленький зал :) Бывает, что гости ждут столик, но оно этого стоит и даже постоянные гости готовы подождать ради вкусного обеда или ужина!!!

Меню достойное не только для любителей бууз и лапши собственного приготовления!!! Хороший выбор блюд и приветливый кассир Александра (которой конечно на чай как в ресторане можно оставить с радостью за ее гостеприимство)

Хотелось бы от себя пожелать процветания бизнеса, расширения и открытия новых заведений в каждом районе Иркутска!!!

Поварам, администратору и мойщицам отдельная благодарность!!! Так держать!!!

Всегда Ваша Наташа Хорошая, автор ютюб канала Наташкины ЗАметки

Ситуация не поменялась в лучшую сторону и по этому дублирую свой отзыв

В рамках нового проекта "Открывашка" долго вскрывала Антрекот в Модном квартале.

Когда то считала, что отметить праздник обедом в Антрекот это неплохая идея, но мнение поменяла увидев "кухню" изнутри!!!

Из хорошего - регулярные генеральные уборки, в зале отмывают сами официанты достаточно неплохо под постоянным контролем администраторов. Нет векового слоя пыли и грязи как во многих заведениях Иркутска, чисто даже в труднодоступных местах. Бар так же отмывают сами бармэны!!!

Гостевые туалеты обрабатываются в течении дня и так же проводятся генеральные уборки!!! Посуда обрабатывается паром в специальной машине, ложки натираются так же как бокалы.

О хорошем все, поехали по минусам -

Кухня в плане чистоты могла бы быть на первом месте в моем рейтинге, НО не за последнее время!!! Уже не всегда справляются с жиром на вытяжках и задних стенках оборудования!!! Видно, что прежней чистоты уже нет!!!

Привозимые продукты могут стоять по несколько часов в проходе рядом с туалетом, никогда не видела маркировку как продуктов по датам так и ветоши которой моют и туалеты и кухню!!!

Моющие средства есть в наличии, но не всегда качественные и это тоже влияет на чистоту заведения.

Стандартная текучка кадров мойщиц, вечно какие то конфликты, одни моют, а другие замывают, одни уходят в загулы, а другие за них вкалывают!!!

Коллектив вообще не дружный и делится на кухню (узбеки) и зал (русские) каждый на своей волне и частенько случаются перепалки с матами в три этажа!!!

Вообще мат в Антрекот - это норма, по поводу и без повода!!!

Собрания тех же официантов без матов не проходят т.к мат используют для связки слов и это вошло в привычку многих. Если думаете, что клиентов не матерят, то ошибаетесь... За спиной и чтобы те не слышали!!!

О еде - что то выглядит красиво и так же красиво улетает в мусор (к примеру чипсы и сырные палочки) Смены готовят видимо без технологических карт и по этому у кого то вкусно, а у кого то просто красиво!!!

Я точно знаю, что в Антрекот кушать не пойду (тем более их мясо), есть места где не только чисто и красивые блюда, но и с постоянным качеством и вкусом!!! Не хочется, чтобы тебе мило улыбались, а потом за спиной в подсобке матом крыли за то, что вообще я пришла и принесла им деньги на зарплату...

Желаю управляющим проработать все минусы заведения, закрепить плюсы и устранить панибратское общение в коллективе и тогда может быть люди потянутся за качеством обслуживания и вкусной едой!!!

PS Продолжаю изучать точки общепита и делиться моими впечатлениями с Иркутянами.

Автор ютюб канала Наташкины ЗАметки, всегда Ваша Наташа Хорошая!!!

Приезжая на горячие источники Тункинской долины всегда останавливаемся у Туяны и ее супруга, которые содержат домики в чистоте и постоянно улучшают условия для отдыхающих!!!

Добротные дома с возможностью зимнего проживания, шикарные печи (которым хватает несколько щепок для обогрева), баня и теплый благоустроенный туалет!!! Закрытое пространство для комфортной парковки авто, для детей безопасная территория и не смотря на близость центральной дороги шум не ощущается!!!

Шикарные виды с веранд любого домика, где утром комфортно пить кофе и любоваться Саянами (если нет тумана) :) Есть возможность заказать мясо, но обязательно нужно бронировать домик тк гостей всегда много!!! Планы по расширению у семейства есть и уже большой дом на моменте достройки :)

Постояльцы уже как родные, возвращаются в атмосферу доброты и простоты к радушным хозяевам!!!

Процветания семейству и благодарю вам :)

Рекомендую!!!

В рамках проекта "Открывашка" вскрыла это заведение!!! Приятно удивлена интерьером и при огромной площади в 1000 квадратов с декором в виде фото и кубков пыль не обнаружена :)

При входе никто не встречает, но спустившись в само заведение (подвал) доброжелательность официантов и администратора гарантированна!!!

Есть банкетные залы и на любой вкус уютные "задворки" где можно комфортно провести время не оставшись без внимания!!!

В подсобных помещениях и на мойке нет ничего лишнего (как во многих заведениях), опрятные мойщицы и чисто, что гарантирует безопасность для ваших желудков :)

По меню не пробежалась из за моей занятости, но уверена, что вкусно т.к посетители сами голосуют рублем круглосуточно!!!

Что бы я добавила к деятельности этого бара - доброжелательного швейцара на вход, который со временем стал бы изюминкой этого заведения и работы с отзывами гостей!!! (мой отзыв первый)

Процветания Чемпиону, больших зарплат персоналу и чаевых официантам в прикольной униформе!!! Держите марку!!!

Автор ютюб канала Наташкины ЗАметки