Тайга

— Сашенька, несите дичь!

— Земля плоская…

— Спасибо, Саша!

О жизни весело.

Находясь в эстетическом удовлетворении от архитектуры центра, но устав физически, самым правильным решением стало найти место для перекуса.

Кафе Сибирской кухни "Тайга"- уютное место, которое специализируется на блюдах из дичи.

Интерьер стильный "природный": рисунки первобытных людей, много искусственной зелени и дерева.

За соседним столиком компания усеяла стол закусками и фирменными настойками (выглядело душевно).

Мой же взор пал на:

*Буузы сет: два брата (говядина+ свинина), таёжный (мясо дикого оленя) и чёрный кабан (мясо дикого кабана), но милая официант Наталья сообщила, что, к сожалению, сет закончился. Досада.

Попросила совета в выборе, так как уже настроилась на дегустацию бууз, на что мне советовали обратить взор на пельмешки. Выбор, я вам скажу, есть из чего! Решено, беру...

*Лось Бордо.

Пельмешки из мяса дикого лося, по вкусу напоминало сочетание свинины и говядины. Яркий вкус мяса с его необычайной сочностью. При заказе спросили "Вам с бульоном?" Конечно! Удивила подача- бульон принесли в отдельной железной кружке. Очень наваристый.

От выбора настоек я воздержалась, а вот чайничек с авторским варевом в самый раз.

*Цитрусовая облепиха.

Зеленый чай с облепихой и лимоном. Подается с мёдом. Не знаю зачем мёд, ведь и без него почему-то получилось довольно сладко (видимо и в чайник сами его добавили).

Место хорошее, была бы с компанией знатно бы опробовали больше половины меню, а значит не прощаемся.