Scerlaya

Мое личное ощущение, что, некогда любимое, заведение катится и катится по наклонной. Очень много лет мы приходили сюда за самой потрясающей Корбонарой, ещё несколькими видами паст и сырным супом. Обслуживание было всегда на достойном уровне. А что за последний год +/-? Не понимаю.

Опишу сегодняшнее посещение, одно из многих неудачных, но наиболее сильно удивляющих «а как так то».

Пришли на бизнес ланч с подругой сегодня (12:00-12:15), встретила девушка и проводила за столик, вручив одно меню на двоих. Я думала, донесёт меню, но нет, этого не случилось. Пришёл официант, у которого мы и попросили второе меню. Принёс главное меню, без меню бизнес ланча. Окей, попросили снова, принёс.

Заказали 2 сырных супа, получили 2 грибных. Вопрос - официанты не видят, что несут? Окей, забрал, принёс второе блюдо - пасту с кальмарами. Получается, что мы должны сначала съесть второе блюдо, а потом первое? Или подождать супа, тогда слипнется и остынет паста?

Паста с кальмарами раньше была действительно с кальмарами (они были в нормальном количестве), сейчас - см.фото наличия кальмаров, соус раньше был насыщенным, сейчас не хватает хотя бы элементарно соли и перца, вкуса нет вообще. Сырный суп - без курицы, она всегда присутствовала в супе, сейчас нет. И сам суп так же по вкусу никакой. А я так любила ваш сырный суп.

И, наконец, чек (см.фото). Заказы с подругой у нас были идентичны, за исключением напитков.

1.Сырный суп посчитали по разной цене у каждого гостя (190 и 340 рублей)

2. Морс в меню стоит 100, а в чеке пробит 130. Причина - в меню бумажном цена одна, на сайте другая.

Итог:

Невкусно вообще, и это действительно расстраивает, потому что я люблю Перчини. Обслуживание на низшем уровне, несмотря на то что персонал вежливый и приятный сам по себе, но совершенно невнимательный, он не смотрит сколько меню нужно для гостей, какое блюда он им отдаёт и в каком порядке, столовые приборы не доносит новые, при замене блюд.

Отзыв будет исключительно о сервисе принятия заказов. Продукция хороша, но желание пропадает.

Если у вас на сайте есть функция заказа онлайн, так вы обеспечьте это! Сегодня третий раз случается ситуация:

Ранее дважды оформляли заказы на сайте на самовывоз. Приходим забирать заказ, а его нет и о нем никто не в курсе. Делали заказ на месте и ждали готовности.

Сегодня же ситуация из ряда вон! Сделали заказ так же на сайте. Позвонили сразу подтвердить пришёл ли заказ в 11:30 и, конечно же заказ не прошёл, и мы оформили его онлайн по телефону. Заказ приняли и сказали можно забрать его через 30 минут.

Будем угадывать что случилось дальше?

Приходим в 12:00 забрать заказ и… тадаааам… заказа нет и никто его не готовил! Сотрудник сказал, что они нам звонили и мы отказались от заказа. Что, простите?? Но это же МЫ вам звонили и делали заказ!

У меня 2 вопроса:

1. у вас есть инструкции особого формата «как делать заказ там, где все не как у людей?»

2. цены вы подняли «в связи с текущей ситуацией в стране»? У вас, видимо, все ингредиенты местного производства тоже попали под санкции или вы «под шумок» решили заработать?

Мой отзыв касается именно доставки.

Блюда не дешевого сегмента, поэтому чек не бывает бюджетным. Что в заведении, что на доставке супы Том Ям и Том Кха, а так же Пад Тай, всегда выше всяких похвал. Я обожаю блюда Том Ям бара, заказываю их постоянно, как и периодически посещаю заведение на Романова. Я реально фанат их супов.

Касаемо доставки - может быть стоит приборы сделать бесплатными, не думали об этом? Это, конечно, мелочь, но все же было бы гораздо приятнее иметь хоть какой то мини бонус от заведения. Не очень приятно, когда твой чек начинается от 3000-4000 и выше каждый раз, но ты покупаешь ещё и каждую ложку и вилку, а так же и саму доставку, которая ещё и очень долгая (бывало 2,5 часа ждала), хотя живу я относительно недалеко. Доставлять бесплатно блюда от какой то суммы - это нормально, как и класть к блюдам пластмассовые приборы с мизерной себестоимостью. Скоро каждая вторая салфетка и наклейка с логотипом заведения тоже станут платными.

Что то как то, на мой взгляд, клиентский сервис и сама клиентоориентированность страдают у Том Ям бара. Мелочность лидирует. Начинает даже немного бесить это.

Еда откровенно не вкусная.

Заказали:

1. Три супа Фо Бо- в составе твёрдый сырой лук, шмотки жёсткой говядины, сырые жесткие ростки и отвратительная жижа, называемая бульоном.

2. Две Лапшы с морепродуктами - залито маслом все, есть невозможно. Морепродуктов с гулькин нос, лапша переварена или пережарина, кальмар резиновый, горькая крошка-креветка (почему горькая???), лапша или что то в составе блюда КИСЛОЕ.

3. Нэм с курицей - залит маслом, жирный настолько, что есть это невозможно. Не знаю как можно испортить нэм. Заказали 4 нэма, пятый шёл в подарок к заказу. Привезли 3!!! И вместо соуса к каждому нэму, положили всего один.

Не положили ни одного прибора, ни ложек к супу, ни вилок/палочек к лапше, НИЧЕГО!!!

Итог: есть невозможно ещё и нечем, разве что руками или ногами.

Отвратительная еда по стоимости выше, чем в заведениях вьетнамской Кухни с потрясающими блюдами.

Ситуация не меняется. Видео-домофон не рабочий. С первых чисел октября пишем в поддержку, оформляем заявки на устранение поломки (в приложении нет вызова, когда звонят, при открытии двери нет звукового сигнала, человек не в курсе, что ему открыли дверь), тишина. Зато предложений подключить и телевидение, и интернет - через день. О каких подключениях может идти речь, если даже ваш домофон не в силах полноценно работать?

Никогда.

Не устанавливайте.

Домофон.

Электронного города.