PravdaRub55 ✔

Омск постоянно растёт и развивается, что и кто бы не говорил, но это видно даже по его фуд-жизни! Одно заведение закрылось - два открылись. Новый комплекс вырос, сразу едой обрастает. Мне это нравится, вносит в жизнь разнообразие и позволяет оценивать и открывать свежие места!

Сегодня история про гастро-буфет ДВА ПОЭТА, который распахнул свои двери на ул. 70 лет Октября, 7. Ну и я тут как тут ;)

Снова шикарный ремонт и дизайн, возможно, что менее изысканный, чем на Пушкина, но тоже весьма привлекательный, особенно учитывая формат заведения. Аппарат с талончиками, которые нужно брать для обслуживания в зоне буфета, установлен только на входе из торгового комплекса, а мы зашли с улицы и немного растерялись от этого. Но потом разобрались и пошли выбирать. Персонал ответственный и участливый, что похвально, потому что далеко не все ещё знают вашу систему, и даже у меня возникал вопрос за вопросом)). Прошу прощения за активный допрос, но нужно было понять степень заинтересованности и посмотреть, как справятся с навязчивым гостем ✊.

Удобно, что не нужно собирать всё в поднос и тащить на кассу. За вас всё сделает человек, который принимает заказ. Вы выбираете, говорите сколько и чего положить, а она уже греет и приносит на кассу для расчёта. Всё происходит быстро и весьма технично.

Что по еде?

- Свекольник с говядиной 130₽ + сметана 20₽. Вкусный холодный суп, чем-то напоминающий окрошку и остывший борщ одновременно. Жене понравился, ну а у меня другие желания).

- Мой взгляд 👀 упал на бефстроганов с грибами 200гр 300₽, с гречкой и овощами на гарнир 178гр 62₽. Это кайф! Прям обожать! Взял огромную порцию, видимо предчувствовал удовольствие от простого, но очень любимого блюда.

- Баклажаны по корейски 127гр 191₽ тоже приятно впечатлили. Острые и нежные с чесночком и пряностями.

- А шашлык из лосося с овощами за 230₽ хорошо гармонировал в прикуску с пикантными баклажанами. Когда хотелось разбавить остроту, то на помощь приходил нейтральный шашлычок.

- Понравился торт Симфония 141гр 212₽ и мятный чай за 110₽. Но максимально впечатлил вкуснейший Круассан с фруктами и ягодами за 130₽. Его рекомендую после бефстроганов. Удовольствие обеспечено.

Скажу точно, что такой вариант обеда или ужина понравится многим. Выбор большой, блюда есть на любой кошелек, да и скидки там приличные вечерами. Формат нужный для города. Это не столовая, но и не ресторан. Что-то среднее, но очень уместное и проходимое, судя по полной посадке в зале ✋.

Сытная площадь везде обозначает себя как кафе, но это совсем не так. Столовая. Максимум. Без интерьера и старательно разрушенная временем. Не видавшая ремонтов, не поддерживаемая, брошенная. Увы, но таковы ощущения и правда.

Если в самом начале (лет 20 назад) здесь были люди, огромный выбор блюд и вообще ощущение жизни, то сейчас визуально впечатления, как о богом забытой столовой где-то на третьем разъезде в торговых складах. 1 женщина на полупустой раздаче, 1 кассир, 1 уборщица. Пустота...

- Если салат из свеклы с ананасом за 55₽ 100гр ещё терпимый для данной местности, то салат Русалочка за 65₽ 100гр вообще сложно назвать съедобным. Крабовые палки, нарубленные топором… Ешьте, господа. ❌ Кидали бы уже целиком тогда.

- Если соте овощное с цветной капустой за 99₽ 100гр и минтай тушеный в сметане за 99₽ 100гр можно есть. То мусс клубничный за 95₽, состоящий из растительных сливок ❌, оставит сложное ощущение недосказанности. Когда хочешь съесть вкусное, а получаешь такое, то...

- Небольшую котлету Презент за 135₽ и голубец мясной в сметанном соусе за 99₽ тоже можно заказать. Но не берите после них эклер сливочный за 75₽. Этот мерзкий десерт внутри с чем-то типа масла и маргарина. Что-то жирное и безвкусное. А сверху намазан переслащенной глазурью, что аж горло дерёт. В чем его сливочность?) Уровень сладости таков, будто туда добавили какие-то специальные усилители!!! ❌ Не понимаю. А что за цена??? Я не обсуждаю обычно ценообразование, но сходите на Ленина и купите натуральный и очень вкусный эклер за такую же цену в Люклере (например). Почему они могут? Нет слов!

На двоих обед вышел 800₽. В столовой ❗️ Снова я возвращаюсь к цене, ну не могу не обсудить. Я не наелся, а лишь забил желудок чем-то похожим на еду. За 800₽ вдвоем можно сходить на отличный бизнес-ланч в любое заведение города или вкусно съесть по одному блюду из основного меню, кайфануть и насытиться.

Всего доброго)! Но здесь уже поможет лишь полная реорганизация бизнеса.

P.s.: каждая вилка - личность со своими особенными изгибами;)

Почему забыты блины? Не понимаю. На мой взгляд, это самый настоящий славянский фастфуд, который при должном уровне приготовления будет и вкусным, и сытным, и любимым многими. Согласитесь? Любите блинчики?

В этот раз на фудкорте ТК «Терминал» я нарвался как раз на такое заведение с хитровыдуманным названием БЛИН КЛИНТОН. По соседству тогда было бы неплохо открыть Монику Лапшински, а также можно замутить Донатсы Трампа или Баранки Обамы… Кто будет открывать, не забудьте про откат за идею ;) А теперь вернёмся к нашим блинам.

Точка малюсенькая и есть вероятность, что придётся подождать, ибо заказов много + доставка и т.д. Как я понял парня-блинодела, что дефицита в заказах они не испытывают. Время моего ожидания составило 20 минут. Выдали брелок, и мы с супругой ушли гулять, изучая остальные точки местного общепита. В целом на точке всё было чисто, молодой человек любезен, навязчивость исключена, готовит и принимает заказы в одно лицо.

Попробовал 2 блинчика.

1. Блин с лососем и сливочным сыром за 229₽.

2. Блин Жульен за 179₽.

Оба оказались вкусными! Понравилось как тесто, так и количество начинки. Я терпеть не могу жадность❗️, когда ставят ничтожную цену, а потом есть нечего, либо отвратные ингредиенты. Здесь же с этим всё хорошо. Цена=Качество! Блин классный даже и без начинки, если честно. Слегка солёный и чуток сладковатый. Всё так, как я себе и представлял до еды. А когда ожидание совпадает с реальностью, то настроение повышается). Рыба вкусная, сыра много. А в блине Жульен много вкусной курицы в сливочном соусе с шампиньонами. Класс!!!

Думаю, что если два блина оказались удачными, то и остальные 10 из их меню наверняка меня порадуют, поэтому хвалю ребят и приеду снова.

Кстати, ещё оценил прикольный квас-маракуйя за 99₽. Интересный напиток, который сложно описать, а нужно взять и попробовать ✊.

Хочу Пури или Не Хочу - решать вам, но я обязан поделиться своим скромным мнением, дабы и заведению чем-то помочь, и людям подсказать, и душу излить;)

Наконец-то мы пришли в новый грузинский ресторан Хочу Пури! И вроде паузу выждали, а всё-равно попали в очередь на входе…

Удивляет, что тут же в сантиметрах от ресепшена и толпы голодных ожидающих, кухня отдаёт готовые блюда, а официанты забирают и несут через народ. Вы понимаете, что каждый входящий может уронить свой волос в ваш хачапури? Подумайте, реорганизуйте.

Грузия - теплота, забота, гостеприимство. Но здесь встретила суета и очень напряженная хостес.

«Можно нам столик получше и поудобней?» - попросил я.

А в ответ получил очень дерзкую ухмылку. На лице было написано: «Чего захотел? Ща будет тебе…» И усадила нас за стол, собранный из двух разной высоты. В нашем зале все столы были расположены так, будто я еду в плацкарте и должен (при желании повернуться) нюхать чьи то пятки. А когда захочу пообщаться с семьёй, то к разговору непременно присоединятся бабки с соседнего купе, да и дембель синий с гитарой зайдёт вкусить твоего хачапури… Угнетающая зональность! Полностью нарушено всё личное пространство. Все три часа я слушал нытьё вокруг: то губастая дама яро возмущалась на официанта, что их плохо обслуживают, то соседний столик просил их пересадить, так как им неудобно есть втроем за двухместным столом. Кстати, эта милая семья получила отказ в этом…

Официанты, кухня, гости - все не справляются и раздражены таким потоком и расположением столов. Официант не может пройти, повар не успевает приготовить на такой объём, гости просто в шоке от всего происходящего! Это мои наблюдения. Вывод: уменьшать количество столов, сделать пространство комфортным. Ну накосите вы сейчас на толпе, а потом кто в этот базар вернётся? Много недовольных(. А если бы меньше столов, то успевали бы больше. Я бы сидел не 3 часа, а 1,5 максимум, и после меня бы ещё зашли люди. Так что экономика в таком случае может оказаться даже лучше, подумайте! Да и гости будут довольны, и гостеприимство станет воистину грузинским.

➡️ АССОРТИ ПХАЛИ 405₽ принесли первым через 32 минуты после заказа. Это грузинская закуска в основе которой обычно овощи. Заправляется соусом из грецких орехов, специй и зелени. Вот здесь во вкусе больше всего ощущалась Грузия. Но за них я сильно минусую, ибо во всех пхали попадались приличные куски со скорлупой от грецких орехов! Это очень плохо и травмоопасно. Разберитесь, ибо может быть беда.

➡️ Через 53 минуты после заказа мы получили грузинское блюдо ГЕБЖАЛИЯ 540₽. Вообще, это традиционно должны быть рулетики из сыра с мятой и специями. Но в Хочу Пури пошли другим путём. Блюдо подается в виде круглой лепешки из теста, внутри которой сыр, а сверху мешочек сулугуни с мятой. И всё это было усыпано помидорами с луком, которые если бы были вкусными, то интересно бы дополнили эту вариацию, но они оказались твёрдыми и бледными на вкус, что не прибавило заведению баллов.

➡️ Одновременно с Гебжалия мы получили КЮФТУ 565₽. Здесь эти нежные котлетки готовят из телятины с горячим сулугуни внутри. Это вкусно! Но снова нельзя назвать блюдо пряным, хотя в меню так написали. Больше похоже на домашнее блюдо русской кухни, чем на грузинское. Нет того восторга и взрыва вкусовых рецепторов от аромата и вкуса. Нет и всё тут. Слишком адаптировано, увы.

➡️ Через 1 час 28 минут после заказа мы получили ХИНКАЛИ. Попробовали разные:

- с говядиной и зеленью 80₽;

- с рубленой говядиной 95₽;

- с цыплёнком и копченым сыром 115₽;

- с бараниной 95₽.

Хвалю за тесто и наличие вкусного сока внутри! Никакой рванины, всё идеально в этом моменте. Но снова есть «но». Хинкаль с цыплёнком соленущий и начинки не просто мало, а даже близко к 115₽ не приближаемся. А ещё структура этой курицы, будто ее перетёрли через сито(. С говядиной и зеленью тоже пересолен. Остальные хороши, но снова не хватает насыщенности и красок вкуса.

➡️ СЛАДКИЙ ПЕНОВАНИ 375₽ с фисташками и ванильным пломбиром прибыл к нам через 1 час 44 минуты с момента заказа. Сухарик из слоёного теста, внутри чуток фисташковой крошки. Если бы не мороженое, то вообще не представляю, как бы мы это ели.

➡️ СЛАДКИЙ ХИНКАЛИ из слоеного теста с заварным кремом 335₽. Ягодный топинг годный, а вот заварной крем испорченный. Весь в комочках. Часть отслоилась и стала жидкой, как молоко, а другая часть свернулась в катышки. Такое себе удовольствие.

➡️ С собой:

- Хачапури по-тбилисски 370₽. Жене не понравилось тесто, я бы сказал, что всё весьма заурядно. Хачапури, как хачапури. Единственное, что нарисовано с яйцом сверху, а у нас было без яйца. Скидка 15% навынос отбита отсутствием яйца)).

- Хачапури с начинкой из мяса телятины и хмели-сунели 360₽. Вкусно, но уже какое-то настроение, что фиг абстрагируешься…

Надеюсь, что заведение станет лучше, но с такой расстановкой мебели, сервисом и скорлупой возвращаться желания нет. Хочется комфортно сидеть, отдыхать, получать удовольствие в кругу близких, а не среди толпы незнакомых людей, которые уже вот-вот заберут твой хачапури, потому что у них ещё даже не приняли заказ.

Знаете это ощущение, когда спустя энное количество лет, ты приходишь в школу, где учился в детстве. Вроде уже всё по-другому: и ремонт, и люди, и двери. А то самое ощущение из прошлого сидит внутри тебя и ностальгирует в голову. Достаточно лишь того, что стены остались и конфигурация помещения, остальное восстановят воспоминания. Так и у меня случилось в новом гриль-баре ЁЛКА & ШИШКИ, что расположился на Кемеровской 12А. Как раз в этом помещении раньше был Cappuccino и Будда Бар, где я прожил очень много своего времени… Но речь сейчас всё-таки о гриль-баре ЁЛКА & ШИШКИ, думаю, что пора начинать…

Помещение большое и очень проработанное в плане интерьера. Красиво, дорого и удобно! Шикарная зональность и достойное обслуживание. Но днём никого не было, хотя откуда быть при полном отсутствии рекламы, либо я не замечал… Но такому симпатичному месту явно нельзя простаивать ✋.

Пробуем еду.

1️⃣ Салат на огне с поджаренной лепешкой за 350₽ был единственным блюдом, которое получило минус. Сыр в беконе даже не прогрелся и был холодным внутри, а овощи ну совсем не на мангале, а слегка обожжены. Перец так вообще как маринованный. Короче, огня не было)).

2️⃣ Говядина в винном соусе с грибным штруделем 600₽ - это бомба! Неимоверная вкуснятина. Горячий штрудель идеально дополняет грамотно приготовленное мясо. Вкусно, друзья!

3️⃣ Свинина на углях (шашлык) 450₽ подается с обалденным фирменным соусом и молодым картофелем с маринованным луком. Никакого жира и жил, а лишь сочная и вкусная мякоть свинины. Кайф.

4️⃣ Утиное филе на углях 700₽ подают с соусом с белыми грибами и яблоками в меду. Почему-то даже просто набирая этот текст, у меня слюни сами начинают течь. Наслаждение и удовлетворение!

5️⃣ От орехового щербета с вяленой сливой за 250₽ как-то не восторгались. И слишком растаявший он, и сильно вязкий, да приторно сладкий. Но опять же это щербет, что я хотел…

Мне понравилось! За исключением некоторых недочётов по еде. Есть желание вернуться и попробовать другие блюда, а это самый главный показатель хорошей оценки ✊