Харбин

В это заведение ходим с супругой отведать свинину в кисло-сладком соусе (Гуо Бао Жоу) (№41 в меню),

но сегодня там была половина чашки залита крахмальным соусом, то есть , реально пол-чашки осталось соуса, и если повар готовит по весу, то тогда самой свинины становиться меньше. Ни разу так не подавали в этом заведении это блюдо, до сегодняшнего дня. Обычно соуса совсем чуть-чуть на дне чашки. а тут это безобразие.

Вызвал официанта, сообщил о замечании для повара.

Реакции от повара или управляющего не последовало. Что тоже не обрадовало.

Потом заказали говядину на сковороде (№27).

Очень вкусное блюдо. Нареканий нет, только восторг.

Также авторский чай "Таёжный" порадовал поразительным ярким вкусом.

А вот свежевыжатый апельсиновый сок подкачал. Цвет светло-жёлтый, много пены, мало сока.

Также заказали свинину в кляре (№39)

Кляр жёлтого цвета, не оранжевый как раньше.

Очень жирный, поэтому привкус масла перебивал блюдо.

Также к нему не положили приправу - маласянь, она отдельно заказывается, что я и сказал официанту, но то-ли не знает что это такое, то ли ещё что, но маласянь мы не увидели.

Также хотелось бы обратить внимание на соусницу(для соевого соуса), в форме бутылки из черного стекла.

Когда наливаешь, то соус стекает по стенке и капает на стол рядом, очень неаккуратно(пробовал и с закрытой пробкой и с открытой).

В общем сегодня оценка "1", "Плохо", так как заведение не следит за репутацией.

Хотелось бы обратной связи с управляющим этим заведением.