• Филиал не найден

Good beer

Клуб-ресторан

К сожалению, этой компании уже нет на Флампе. Возможно, она переехала или закрылась

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Посетил сегодня данное заведение, отведал бизнес ланч.

Впечатление больше положительное, чем отрицательное.

Итак, стоимость бизнес ланча 280р. За эти деньги предложили:

Морс (или чай на выбор), выбрал морс

Салат овощной

Крем-суп грибной с гренками

Оладьи из куры с соусом

Вафли венские с джемом

Хлеб 2 кусочка.

Работу заведения оценил бы так:...

Показать целиком

Посетил сегодня данное заведение, отведал бизнес ланч.

Впечатление больше положительное, чем отрицательное.

Итак, стоимость бизнес ланча 280р. За эти деньги предложили:

Морс (или чай на выбор), выбрал морс

Салат овощной

Крем-суп грибной с гренками

Оладьи из куры с соусом

Вафли венские с джемом

Хлеб 2 кусочка.

Работу заведения оценил бы так:

Обслуживание 5 баллов

Качество еды 4 балла

Чистота в заведении 5 баллов

Теперь перейдем к самим блюдам:

Морс, оценка 4.

Честно сказать не совсем понял из какой ягоды, что-то вроде клюквы. Все бы ничего, но в морс добавили кубики льда, которые растаяли и разбавили вкус. Поэтому оценка 4

Салат овощной, оценка 3.

Представляет собой порезанные огурцы, помидоры, свежий лук и масло.

Соли нет вообще.

Нарезка огурцов неодинаковая по толщине, помидора - то же самое.

Масла много, соли нет.

Поэтому 3.

Крем-суп грибной с гренками, оценка 5.

Сначала попробовал как есть, вкус есть, но слабоват, соли нет.

Посолил, вкус заиграл. Добавил гренки.

Вот тут суп раскрылся во всей красе. Очень вкусно! Хоть сейчас это выражение и неуместно, но "пальчики оближешь".

Оладьи из куры с соусом, оценка 4.

В целом оладьи съедобные, даже вкусные, имеют место быть в бизнес ланче. Их достаточно, чтобы наесться. Снял 1 балл за качество подачи блюда: оладьи разного размера и толщины.

Вафли венские с джемом, оценка 4.

Оч хотелось бы поставить 5, в целом вкусно, но вот черные вкрапления на вафлях (видно на фото), показывают, что недостаточно внимания уделяют чистоте инвентаря при приготовлении вафель.

Отдельно хочется отметить обслуживание официанта.

Девушка (к сожалению не было бейджа) молодец, очень обходительная. Только доедаю блюдо и отставляю тарелку, она уже готова ее забрать.

Очень следит за чистотой в зале: пока я ел, протирала и дезинфицировала столы в другом краю зала, затем натирала до блеска приборы за баркой. Ни минуты не стояла без дела, при этом уделяла достаточно внимания гостю ( зал был пустой). По опыту знаю, как это работать на сниженном трафике, в такие периоды ничего делать не охото, тут же - крутилась "как белка в колесе". Так держать!

Пожелание к поварам: не забывайте добавлять соль в блюда. Не нужно думать, что на столе есть солонка, и сами посолят. Соль, это своего рода природный усилитель вкуса, ваши блюда заиграют иначе.

Также уделите больше внимания нарезке и подаче блюд.

Порекомендовал бы я это заведение другим? Да, однозначно порекомендовал бы. Скорее всего и сам к ним еще загляну.

  • 0
  • Подписаться на комментарии
  • Пожаловаться модератору
  • Добавить в друзья

Нет комментариев

Загрузка рекламы